会津坂下町観光物産協会
生そば
¥3,500(税込)
無農薬栽培した蕎麦を自家製粉し、地産100%の蕎麦粉でつなぎをいれず、打ち粉にも同じ蕎麦粉を使う完全な十割蕎麦。
蕎麦の実の中心の白い胚乳部分から50%を使う蕎麦は、白く贅沢な更科蕎麦となります。
茹で上がりはつややかに透き通り、ほんのり甘み、独特の風味とほどよいコシがあります。
蕎麦の茹で時間は60秒位で、茹でている間にそばを触ると切れてしまう、究極に繊細な蕎麦です。

原材料:そば
内容量:1升(7~8人前)(1500g) / 5合(3~4人前)(750g)
賞味期限:製造日より3日
保存方法:冷蔵保存
製造者:加藤そば道場

金額:1升 3,500円 / 5合 1,800円