株式会社若宮ばくさく
会津坂下町 吟醸生そば 4人前
¥1,500(税込)
自社栽培・自社製粉のこだわりそば粉を用いて、会津坂下町伝統の太い一本棒で延ばした十割蕎麦です。
若宮ばくさくの蕎麦は、白さと黒さのバランスを極めたこだわりの六歩挽きそば粉を用いており、のど越しと香りが楽しめます。
私(社員)自身も、初めてばくさくの蕎麦を食べたときにあまりのおいしさに感動し、その後は蕎麦屋に行く度にばくさくの蕎麦と比較してしまうようになりました。
蕎麦を茹でた後の茹で汁は、特濃のそば湯としても楽しめます。
お店では味わえない感動があります。是非一度お試しください!