UME‐GANA KEYA‐RE
雪国の太陽
¥375(税込)
只見町産コシヒカリ100%使用。基本的に小麦粉の代用として何にでも使用できます。こちらの米粉はきめの細かい仕上がりになっていますので、お菓子作りに最適です!パンやケーキに使うとモチモチとした食感に仕上がり、揚げ衣に使うとカラッと揚がります。米粉は小麦アレルギーの方でも安心して使うことができ、グルテンが入っていないこと、アミノ酸バランスが良いこと、低カロリーなこと、油の吸収率が低いこと等、多くのメリットがあります。