西野屋オンラインショップ
株漬キムチの食べ比べセット(松前キムチと白菜キムチ「極」の詰合せ)
¥2,052(税込)
和風旨辛株漬けキムチで昆布の旨味と唐辛子の辛さが絶妙の『松前キムチ』と、福島県産の桃やリンゴが隠し味。コクのある辛さが自慢の逸品『白菜キムチ極(きわみ)』の2種類の株漬キムチの食べ比べセット。
西野屋のキムチは、株漬でじっくり熟成。カットせずに下漬を行い、下漬後に手作業で白菜の葉一枚一枚に「秘伝の具材」を挟み込み熟成します。白菜の下処理から熟成までほとんどの工程を手作業で行って「株」の姿のままで販売されておりスーパーなどで販売されている「一般的な切漬け」と比べ高価で、自分で食べやすい大きさにカットする必要があり不便ですが、本格的なキムチを味わえます。